Donat Praktis

Bagi anda penyuka kue, anda wajib memiliki resep membuat donat. Donat merupakan jenis kue yang berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Semua orang telah mengenal donat sebagai kue yang enak dan lezat. Saat ini banyak inovasi pembuatan donat tanpa menggunakan tepung sebagai bahannya. Telah muncul donat kentang dan donat ubi sebagai variasi produk donat. Kue yang pertama kali populer di Amerika Serikat ini menggunakan bahan pelengkap sebagai topping yang biasanya menggunakan meses.

Resep membuat donat sebenarnya tidak serumit bentuknya. Bahkan tergolong mudah. Kue ini sangat cocok dijadikan teman minum teh hangat atau kopi. Oleh karenanya, banyak gerai donat yang dalam sajiannya juga menyediakan berbagai varian kopi. Donat juga telah menjadi makanan kalangan menengah ke bawah. Pedagang kaki lima telah banyak menjualnya. Industri kue rumahan juga telah banyak membuatnya. Banyaknya peredaran donat menjadikan kue ini sangat familiar.

Cara Membuat Donat

Untuk membuat donat, caranya sangat sederhana dan untuk bahannya mudah didapatkan. Bagi yang suka berinovasi dan bervariasi, bahan pelengkap dan pengganti juga dapat digunakan. Berikut ini cara dan langkah membuat donat sederhana.

Bahan :

- Tepung terigu 500 gr

- Susu bubuk full cream 50 gr

- Ragi instan 1 bungkus atau 11 gr

- Gula halus 100 gr

- Mentega 75 gr

- Garam ½ sendok teh

- Kuning telur 4 butir

- Air dingin 100 ml

- Gula bubuk atau coklat leleh secukupnya

Langkah :

- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi instan kemudian aduk hingga rata.

- Tambahkan kuning telur dan air dingin kemudian uleni keduanya hingga rata dan setengah kalis.

- Tambahkan garam dan mentega, kembali uleni sampai kalis dan diamkan selama 15 menit.

- Adonan dibagi menjadi 12 bulatan adonan dadn diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

- Setelah mengembang, lubangi bagian tengahnya dengan jari hingga membentuk cincin.

- Siapkan minyak panas dalam wajan dengan api sedang.

- Masukkan adonan yang telah dilubangi ke dalam minyak panas sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

- Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

- Donat yang sudah jadi dapat ditabur gula bubuk atau coklat leleh sesuai dengan selera anda.

Cara yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan serta tidak mengandung bahan kimia menjadikan donat menjadi kue kesukaan semua kalangan terutama remaja. Anda dapat membuat sendiri donat dirumah untuk disajikan kepada keluarga atau merintis usaha rumahan. Resep membuat donat diatas adalah resep yang sederhana dan yang lebih penting adalah terjamin kesehatannya.