10 Manfaat Buah Naga

Manfaat Buah Naga memang masih belum banyak diketahui orang padahal buah yang berasal dari daratan Amerika Tengah ini sudah sangat populer. Buah yang memiliki nama latin hylocereus polyrhizus saat ini banyak di budidayakan oleh petani lokal karena cara penanamannya yang mudah dan tidak membutuhkan modal yang terlalu banyak. Pertama kali muncul buah ini memiliki harga yang cukup mahal bahkan sejajar dengan apel impor dari Selandia Baru tapi kini harganya sudah jauh lebih terjangkau. Kandungan zat atau nutrisi didalam Buah Naga ternyata memiliki khasiat yang sama seperti Manfaat Buah Apel. Berikut adalah 10 Manfaat Buah Naga yang harus Anda ketahui.

1. Menghambat Penuaan Dini
Anti oksidan yang terkandung dalam Buah naga dapat mengambat proses penuaan dini yang biasa dialami oleh seseorang yang setiap harinya terpapar oleh polusi udara. Kandungan yang terdapat dalam buah naga akan mengeluarkan racun dalam tubuh secara efektif, sama efektifnya dengan buah apel.

2. Mencegah Kanker
Antioksidan selain berguna untuk menghambat penuaan dini juga terbukti ampuh untuk mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh manusia. Buah yang memiliki rasa hambar sedikit manis dengan biji kecil yang dapat dikonsumsi ini dapat dikonsumsi oleh semua lapisan usia. Namun, ada juga seseorang yang tidak menyukai buah lembek ini.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang terkandung di dalam buah naga cukup tinggi itulah sebabnya mengapa buah ini sangat baik dikonsumsi oleh Anak dalam masa pertumbuhan. Bila Anda sering terkena flu khususnya disaat perubahan musim yang tidak menentu seperti sekarang ini sebaiknya konsumsilah buah naga secara teratur setiap hari.

4. Meningkatkan Nafsu Makan
Jika saat ini Anda sedang mengalami masa dimana nafsu makan turun sebaiknya konsumsilah buah naga. Selain kandungan Vitamin C yang tinggi ternyata di dalam buah naga juga terkandung Vitamin B2 dan B1 yang sudah sejak lama diandalkan oleh dunia pengobatan sebagai penambah nafsu makan khususnya dalam masa penyembuhan dari penyakit.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol ... 

Manfaat Mentimun, Menjaga kesehatan & pembentuk tubuh ideal.

Selama ini, mungkin, kita hanya tahu mentimun sebagai sayuran dan pelengkap makanan. Padahal, banyak manfaat yang dikandung oleh sayuran ini, baik untuk kecantikan maupun kesehatan.

Di zaman Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam (SAW), sayuran ini sudah dipakai sebagai salah satu bahan untuk kesehatan. Biasanya, mentimun dikombinasi dengan kurma segar untuk menjaga kesehatan. Dalam sebuah Hadits disebutkan bahwa Rasulullah SAW sering melakukannya. Dari Aisyah bahwasannya, “Rasulullah sering makan mentimun dicampur dengan kurma basah.” (Riwayat Tirmidzi)

Selain untuk menjaga kesehatan, kombinasi keduanya juga untuk meningkatkan berat badan dan mengubah bentuk tubuh yang semula kurus ceking menjadi lebih berisi. Dalam sebuah riwayat disebutkan bahwa Aisyah Radhiyallahu ‘anha (RA) ketika hendak dipertemukan dengan Rasulullah SAW, rutin mengonsumsi mentimun dan kurma basah untuk mendapatkan tubuh yang ideal. Maklum, ketika itu tubuhnya kecil dan kurus.

Aisyah berkata, “Ibuku mengobatiku agar aku kelihatan gemuk, saat dia hendak mempertemukan aku dengan Rasulullah, dan usaha itu tidak membuahkan hasil sehingga aku memakan mentimun dengan kurma basah. Kemudian aku menjadi gemuk dengan bentuk yang ideal.” (Riwayat Ibnu Majah)

Selain itu, mengonsumsi kurma dan mentimun bisa memperbesar ukuran payudara bagi kaum wanita.

Dalam ilmu pengobatan Islam, sayur yang memiliki nama ilmiah cucumis sativus ini dikenal dengan nama qitsa’ atau khiyar. Allah Subhanahu wa Ta’ala menyebut sayuran ini dalam surat Al-Baqarah [2]:61.

Hasil penelitian modern menyebutkan bahwa mentimun mengandung 0,65% protein, 0,1% lemak, dan 2,2% karbohidrat. Selain itu, juga mengandung zat bermanfaat lain, seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C.

Karena banyak mengandung bahan penting itu, mentimun sangat baik digunakan sebagai tonik (menjaga kesehatan). Selain itu, ia juga bisa digunakan untuk mengobati beberapa penyakit. Jus mentimun bersifat mendinginkan badan dan menurunkan panas pada saat demam. Juga menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi, serta menyehatkan saluran pencernaan.

Ia juga merupakan peluruh kencing yang baik, sementara irisan mentimun yang dikompreskan pada kelopak mata saat terpejam, dapat menghilangkan noda hitam pada kantung mata akibat kurang tidur.

Masker wajah dengan mentimun yang dihaluskan merupakan ramuan alami untuk meremajakan sel-sel kulit wajah agar tetap awet muda dan mencegah keriput. Sementara bila secara teratur dioleskan/dibalurkan pada pangkal paha atau bagian pantat, bisa berkhasiat menghilangkan selulit.

Beberapa khasiat lain dari mentimun juga dibahas dalam beberapa Hadist Nabi maupun dalam al-Qur`an yang pada dasarnya berkhasiat untuk kesehatan, kebugaran, dan kecantikan.

bubur Biji Salak

Kali ini kita akan membahas resep bubur biji salak. Sebelumnya jangan tertipu dengan namanya. Bagaimana mungkin biji salak yang keras itu bisa dibikin jadi bubur. Dan memang benar, ini hanya namanya saja. Kita tidak menggunakan biji salak sebagai bahannya, tapi memang karena bentuknya seperti biji salak. Bubur biji salak ini bisa anda buat dengan bahan yang mudah ditemui di dapur. Berikut ini resep cara membuat bubur biji salak.

Bahan-bahan Yang Diperlukan:

·         750 gr ubi jalar

·         125 gram tepung sagu

·         ½ sendok teh garam

·         200 gram gula merah

·         2 sendok makan gula pasir

·         1500 ml air

·         3 lembar daun pandan

·         1 sdm sagu

Bahan Untuk sausnya:

·         750 ml santan dari 1 butir kelapa

·         ½ sendok teh garam

·         1 lembar daun pandan

Bagaimana Cara Membuat Bubur Biji Salak?

Pertama, siapkan dulu saus santannya. Masukkan santan dan garam ke dalam panci, sambil diaduk di atas api kecil. Pastikan anda mengaduknya hingga santan sudah tidak terlihat pecah-pecah lagi. Ketika saus sudah mengental, matikan api kemudian sisihkan saus yan gsudah jadi tersebut.

Kedua, kita membuat buburnya. Ambil ¾ ubi jalar, cuci bersih dan kupas, kukus kemudian haluskan, kemudian campur dengan tepung sagu dan garam. Uleni hingga rata. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat atau lonjong seperti biji salak. 

Sementara itu jadi, didihkan air, gula merah dan daun pandan. Lalu masukkan adonan yang sudah dientuk itu, kemudian masak hingga matang dan mengapung. Masukkan larutan sagu kemudian adk sejenak hingga kental. (untuk membuat larutan sagu ini, larutkan 1 sdm sagu ke dalam sedikit air). Matikan api, dan bubur biji salak pun siap dihidangkan. Hidangkan dalam keadaan hangat.

3 Tips Sederhana Cara Memilih dan Menyimpan Buah Alpukat

Siapa sih yang tidak kenal dengan buah alpukat. Buah alpukat ini memiliki kandungan lemak yang banyak, tapi jangan berpikir negatif dulu. Kandungan lemak dalam alpukat itu adalah kandungan lemak baik karena merupakan lemak tak jenuh yang sebenarnya baik untuk tubuh. Lalu bagaimana cara memilih dan menyimpan buah alpukat dengan benar agar anda tidak kecewa? Berikut ini zsaya berikan tips sederhananya:


Cara memilih Alpukat

Terkadang kita bingung ketika hendak membeli buah alpukat di toko buah atau di emperan toko atau jalanan. Yang jelas, buah alpukat yang terbaik adalah buah alpukat yang matang di pohon. Tapi kebanyakan buah alpukat yang kita temui di pasar adalah buah alpukat yang matang di bawah. Biasanya buah alpukat yang matang di pohon lebih duluan dimakan kelelawar atau mungkin sudah disortir dan dimakan oleh pedagangnya .. :D

Untuk memilih buah alpukat yang baik, pilih buah alpukat yang berat, warna kulitnya hijau gelap dan tidak cacat di kulitnya.

Lalu Supaya Alpukat Cepat Matang, Bagaimana Caranya?

Supaya buah alpukat cepat matang, jangan cuci buahnya dulu, tapi langsung dibungkus dengan kertas koran dan hindarkan dai sinar matahari alias ditaruh di tempat kering dan gelap. Biasanya dalam kurun waktu 2-3 hari, buah alpukat sudah matang dengan daging buah yang empuk dan lebih lembut.

Agar Daging Buah Alpukat Tidak Menghitam?

Terkadang kita memakan alpukat sebagiannya saja, lalu sisanya kita simpan. Padahal jika disisakan seperti itu, daging buah alpukat yang tersisa itu akan menghitam terkena udara. Lalu bagaimana cara mengatasinya?
Simpel saja! Peras jeruk nipis di atas bagian daging buah alpukat yang terkelupas itu, lalu masukkan buah alpukat ke dalam plastik dan simpan. Cara ini akan membuat daging buah alpukat tetap segar hingga 2 hari.
Nah itu dia 3 tips cara memilih dan menyimpan buah alpukatdengan baik dan benar. Mungkin jika anda masih memiliki tips yang lain, silakan sharing di kolom komentar di bawah ini ya..

Bagaimana Cara Membuat Es Kelapa Hitam Yang Segar?

Anda pernah minum es kelapa hitam nggak? Kalo belum pernah, inilah kesempatan anda untuk merasakannya. Es kelapa hitam ini bukan berarti dibuat dari kelapa hitam. Warna hitam disebabkan karena warna cincau yang memberikan warna hitam. Lalu bagaimana resepcara membuat es kelapa hitam? 

Bahan-Bahan Yang diperlukan:

·     

           200 gr cincau

·         200 gr gula merah atau gula jawa

·         250 gr santan yang agak kental

·         2 lbr daun pandan

·         1 ujung sdt garam

·         1 btr kelapa muda

Cara Mengolah Bahan-bahannya:

Ambil 200 gr cincau, potong kecil-kecil seperti dadu. Ambil 2 lembar daun pandan, cuci bersih dan sobek-sobek. Ambil 1 butir kelapa muda, ambil dagingnya dengan garpu sehingga diperoleh sayatan daging kelapa muda yang lebih kecil. Lalu siapkan semua bahan untuk segera diolah menjadi es kelapa hitam.

Cara Membuatnya:

Campur santan, gula merah, pandan dan garam, lalu rebus. Selama direbus, aduk semua campuran hingga mendidih agar tidak pecah.Setelah semua campuran mendidih, matikan api dan diamkan beberapa menit hingga dingin.Setelah dingin, masukkan cincau dan daging kelapa muda ke dalam gelas saji.Tuangkan santan dalam gelas dan tambahkan es batu.Akhirnya.. Sim salabim.... Es Kelapa Hitam siap dinikmati bersama keluarga.Es kelapa hitam ini enaknya diminum sebagai menu buka puasa.

Kelebihan dan kekurangan Menyimpan Telur Di Kulkas

Kita selalu berpikir bahwa menyimpan bahan makanan dalam kulkas bisa membuat bahan makanan itu lebih awet dan terjaga kualitasnya. Padahal tidak semua bahan makanan bisa terawetkan dengan baik di dalam kulkas. Salah satunya adalah telur. Banyak orang yang berpikir bahwamengawetkan telur dalam kulkas merupakan cara yang paling tepat, namun meskipun demikian ternyata banyak juga orang yang menempatkan telur pada suhu ruangan, atau tidak menyimpannya dalam kulkas. Lalu mana cara yang terbaik untuk menyimpan danmengawetkan telur?


Sebelumnya mari kita melihat kelebihan menyimpan telur dalam kulkas, sebagaimana yang saya kutip dari Dailymail berikut ini. Yang jelas, menyimpan telur dalam kulkas membuat telur menjadi :
•    Lebih tahan lama
•    Perkembangan Bakteri Salmonela Bisa Terhambat
•    Telur Tidak Mudah Busuk
•    Telur Jadi Segar dan Siap Dimasak

Tapi perlu juga kita ketahui bahwa menyimpan telur dalam kulkas juga ternyata memiliki efek negatif diantaranya :
•    Kualitas Telur menurun karena bagian kuning dan putih tercampur
•    Suhu telur biasanya dingin dan tidak bisa langsung dipakai apalagi untuk membuat kue
•    Rasanya agak berubah dan tidak seenak telur segar

Lalu mana cara yang paling tepat untuk mengawetkan telur? 

Apakah mengawetkan telur dengan kulkas itu lebih baik daripada di luar kulkas?

Simpel saja. Jika anda ingin menggunakan telur untuk membuat kue, sebaiknya telur disimpan di luar saja dalam suhu ruangan. Menyimpan telur dalam kulkas membuat telur menjadi dingin dan sulit mengembang pada saat membuat kue bahkan bisa merusak kue yang sedang anda buat. Asalkan telur itu tidak didiamkan lebih dari seminggu.

Sedangkan jika anda menggunakan telur untuk jangka panjang, maksimal 3 minggu, misalnya untuk bikin telur goreng atau telur rebus. Kulkas akan membuat telur bisa bertahan lebih lama dan lebih awet.


Ada tips dan cara yang lain? yuk sharing di kolom komentar di bawah ini ya..

Bagaimana Cara Menggoreng Agar Minyak Tidak Meletup?

Anda suka menggoreng ikan, tahu atau daging ayam. Terkadang pada saat menggoreng, seringkali minyak goreng yang kita gunakan untuk menggoreng meletup bahkan mengenai kulit atau wajah kita. Akibatnya kita seringkali mengalami luka bakar terkenaminyak goreng panas. Lalu bagaimana cara mengatasinya agar minyak goreng tidak meletup pada saat kita menggoreng? Berikut ini tips-tips yang bisa anda gunakan.


Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Minyak Goreng
Agar minyak goreng tidak meletup, perhatikan volume minyak goreng yang digunakan saat menggoreng. Jangan sampai minyak goreng yang digunakan terlalu banyak. Pada saat minyak goreng dipanaskan, suhu yang panas akan memicu naiknya minyak goreng ke permukaan. Semakin banyak minyak goreng yang digunakan, maka semakin gampang minyak goreng itu meluap dan meletup.

Jangan Biarkan Minyak Tercampur Dengan Air
Salah satu hal yang menyebabkan letupan minyak adalah tercampurnya air dengan minyak goreng yang panas. Pada saat minyak goreng dalam keadaan dingin, air dan minyak goreng akan terpisah dengan jelas. Namun ketika dalam kondisi minyak goreng sedang panas dan mendidih, ketika terkena air maka air akan langsung menguap hingga menimbulkan letupan-letupan kecil yang bisa mengenai wajah atau kulit.

Jadi usahakan agar ahan yang anda goreng tidak terlalu banyak kadar airnya. Tapi jika bahan yang anda goreng memiliki kadar air yang tinggi, maka sebaiknya anda menutup wajan penggorengan dengan penutup tembus pandang sehingga percikan minyak goreng bisa anda hindari.

Cara lain Mengurangi letupan
Anda juga bisa mengurangi letupan minyak goreng ini dengan meneteskan perasan jeruk nipis sebelum digunakan untuk menggoreng. Saya sih belum mengerti bagaimana perasan jeruk nipis bisa mengurangi letupan minyak goreng pada saat anda menggoreng, tapi setidaknya cara ini cukup membantu.

Dengan cara-cara di atas, anda bisa lebih bebas menggoreng dan berkreasi tanpa harus terlalu khawatir terkena percikan minyak goreng panas yang bikin tangan atau wajah anda sakit. Jika anda punya tips lain untuk mengurangi letupan minyak goreng, anda juga bisa sharing di kolom komentar di bawah ini. 

Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk

Pernahkah anda makan ayam goreng di KFC, CFC, Atau McD? Sebenarnya resep ayam goreng seperti merk-merk terkenal itu mudah didapatkan. Rasanya pun krispy seperti ayam goreng yang saya sebutkan di atas. Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resepcara membuat ayam goreng tepung Kriuuk.





Bahan Baku:
20 ons paha ayam,
1 sdt garam
1 sdt merica
2 siung bawang putih
minyak goreng

Bumbu I:
1 btr telur ayam yang diambil kuning telurnya
1/4 sdt merica
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking soda
150 g tepung terigu
20 g tepung maizena
150 ml air es

Bumbu II:
200 g tepung terigu tinggi protein
50 g tepung maizena
1/4 sdt baking soda
2 siung bawang putih

Beginilah Cara Membuatnya:
Campurkan semua bahan bumbu I dan diaduk rata. Untuk kuning telurnya, tambahkan secara sedikit demi sedikit bersama air es sambil terus diaduk. Kemudian masukkan ke dalam lemari es, simpan sebentar.

Lalu campurkan semua bahan bmbu II hingga rata, lumuri daging ayam dengan garam, bawang putih dan merica serta diamkan selama 20 menit agar lebih lama meresap. Kemudian mulailah gulingkan daging dengan bahan bumbu II , gulingkan hingga terlapisi tepung. Selanjutnya masukkan dan gulingkan pada bahan bumbu I. Diamkan sejenak. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Jika sudah berwarna demikian, berarti ayam goreng tepung kriuk pun siap disajkan bersama keluarga.

Tahu Isi Renyah

Resep tahu isi adalah salah satu resep makanan khas Indonesia. Bahan tahu yang berasal dari kedelai menjadikan makanan ini menjadi makanan yang sehat dan berprotein tinggi. Tahu isi sering dijual oleh pedagang kaki lima bersama dengan makanan gorengan yang lain. Rasanya yang enak, gurih dan lezat menjadikan tahu isi menjadi makanan gorengan paling laris di pasaran. Walaupun begitu, banyak dari anda yang masih kurang mengetahui bagaimana cara membuat tahu isi ini.

Tahu isi mempunyai penamaan yang berbeda-beda. Di daerah Bandung, tahu isi sering disebut gehu atau toge tahu yang didasarkan atas isi dari tahu goreng tersebut yang terdiri dari tauge. Kemudian di daerah Jawa Tengah atau Yogyakarta, tahu isi sering disebut tahu susur karena bentuk isinya seperti susur atau sirih yang dikunyah oleh orang tua. Resep tahu isi yang sederhana akan kami berikan sebagai berikut.

Cara Membuat Tahu Isi

Pembuatan tahu isi sangat sederhana dan tidak rumit. Pencarian bahannya juga terbilang mudah. Bagi anda yang ingin membuat tahu isis sederhana, berikut ini adalah cara dan langkahnya.

Bahan :

- 10 buah tahu jenis tahu kuning berukuran 4×4 cm, digoreng sampai berkulit dan tiriskan

- 1 buah wortel berukuran sedang dan iris membentuk batang korek api

- 100 gr tauge yang telah disiangi

- 1 batang daun bawang yang telah diiris halus

- 1 batang daun seledri yang telah diiris halus

- 3 siung bawang putih, kemudian dimemarkan dan dicincang halus

- ½ sendok teh merica bubuk

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- 100 gr tepung terigu

- 20 gr tepung beras

- Merica secukupnya

- 200 ml air

Langkah :

- Untuk membuat isinya, pertama panaskan minyak sayur dan tumis bawang putih. Kemudian masukkan irisan wortel, tauge dan irisan daun bawang dan diaduk hingga sayuran layu. Selanjutnya diaduk rata dan tambahkan gula, garam dan merica secukupnya.

- Ambil sebuah tahu, diiris membentuk lubang, dan isi lubang tersebut dengan isi yang telah diolah dengan sedikit ditekan. Ulangi pada tahu yang lain.

- Untuk membuat bahan celupan, campurkan tepung terigu, tepung beras, merica dan air dan diaduk sampai rata dan menjadi adonan yang lembut.

- Celupkan tahu yang sudah diisi tersebut ke dalam adonan celupan dan goreng pada minyak hingga warna permukaannya menjadi kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Cara yang sederhana bukan? Anda dapat menambahkan isi tahu dengan daging ayam yang telah dicincang atau dengan menambahkan kol yang telah diiris-iris. Jika anda menginginkan tahu isi yang pedas, dapat mencampurkan sambal atau irisan cabe ke dalam isinya. Resep tahu isi ini dapat memberikan referensi bagi anda yang menginginkan camilan atau lauk yang lezat.

Kue Semprit Enak

Resep kue semprit banyak dicari ketika mendekati hari raya. Kue semprit merupakan salah satu hidangan makanan ringan yang sering disediakan pada saat hari raya. Kue ini dapat juga digunakan sebagai camilan di saat santai dengan keluarga. Bagi yang belum mengetahui apa itu kue semprit, gambaran kue ini adalah berbentuk agak tipis dengan corak bunga dengan manisan kering di tengahnya. Rasanya gurih, nikmat dan lezat.

Tidak ada yang mengetahui asal usul kue semprit pertama kali. Namun asal mula kata ‘semprit’ kemungkinan berasal dari kata ‘spuit’ yang merupakan proses pembuatan kue dengan cara mencetak menggunakan plastik. Karena kesulitan melafalkan atau kebiasaan, maka lama kelamaan orang menyebutnya kue semprit. Untuk memperkaya referensi anda dalam menyiapkan hidangan hari raya, berikut ini kami sajikan resep kue semprit yang sederhana.

Cara Membuat Kue Semprit

Pada kue semprit, terdapat bahan manisan kering sebagai pelengkap rasa atau hiasan di tengahnya. Manisan yang sering dibuat dari sukade ini dapat juga diganti dengan coklat butir sesuai dengan selera anda. Berikut ini cara dan langkah membuat kue semprit.

Bahan :

- Tepung terigu dengan kandungan protein yang sedang, 350 gr

- Tepung maizena, 100 gr

- ½ sendok teh garam

- Gula bubuk, 200 gr

- Mentega, 200 gr

- Sukade, 50 gr

- 1 sendok teh vanilla bubuk

- 4 butir kuning telur

- 2 butir putih telur

- Margarin secukupnya, untuk olesan

Langkah :

- Pertama, mentega dikocok-kocok dengan gula bubuk setengah bagian hingga mengembang. Tambahkan bagian kuning telur satu per satu dan terus dikocok hingga tercampur rata.

- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanilla bubuk dan garam, diaduk sampai merata menggunakan sendok kayu

- Kocok bagian putih telur bersama dengan sisa gula bubuk hingga adonan kaku dan mengembang. Selanjutnya masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga merata.

- Siapkan loyang yang datar, olesi dengan margarin, dan siapkan plastik berbentuk segitiga yang sudah diberi spuit atau lubang berbentuk bintang. Kemudian semprotkan perlahan ke atas loyang, dan hiasi dengan sukade di bagian atasnya. Lakukan hingga adonan habis.

- Masukkan adonan yang telah disemprotkan ke atas loyang tadi kedalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang dan kering. Setelah matang, angkat dan biarkan menjadi dingin. Kue semprit siap dihidangkan dengan dipindah ke dalam toples.

Kue semprit selain enak, gurih dan lezat, juga mempunyai kandungan kalori sekitar 170 kalori. Walaupun bagus dan cocok untuk camilan, namun konsumsi kue semprit juga tidak boleh dilakukan secara berlebihan. Sajian kue semprit sangat cocok ditemani teh manis atau kopi susu. Resep kue semprit telah menjadi resep industri kue rumahan karena telah banyak dipasarkan dengan varian yang berbeda.

Donat Praktis

Bagi anda penyuka kue, anda wajib memiliki resep membuat donat. Donat merupakan jenis kue yang berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Semua orang telah mengenal donat sebagai kue yang enak dan lezat. Saat ini banyak inovasi pembuatan donat tanpa menggunakan tepung sebagai bahannya. Telah muncul donat kentang dan donat ubi sebagai variasi produk donat. Kue yang pertama kali populer di Amerika Serikat ini menggunakan bahan pelengkap sebagai topping yang biasanya menggunakan meses.

Resep membuat donat sebenarnya tidak serumit bentuknya. Bahkan tergolong mudah. Kue ini sangat cocok dijadikan teman minum teh hangat atau kopi. Oleh karenanya, banyak gerai donat yang dalam sajiannya juga menyediakan berbagai varian kopi. Donat juga telah menjadi makanan kalangan menengah ke bawah. Pedagang kaki lima telah banyak menjualnya. Industri kue rumahan juga telah banyak membuatnya. Banyaknya peredaran donat menjadikan kue ini sangat familiar.

Cara Membuat Donat

Untuk membuat donat, caranya sangat sederhana dan untuk bahannya mudah didapatkan. Bagi yang suka berinovasi dan bervariasi, bahan pelengkap dan pengganti juga dapat digunakan. Berikut ini cara dan langkah membuat donat sederhana.

Bahan :

- Tepung terigu 500 gr

- Susu bubuk full cream 50 gr

- Ragi instan 1 bungkus atau 11 gr

- Gula halus 100 gr

- Mentega 75 gr

- Garam ½ sendok teh

- Kuning telur 4 butir

- Air dingin 100 ml

- Gula bubuk atau coklat leleh secukupnya

Langkah :

- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi instan kemudian aduk hingga rata.

- Tambahkan kuning telur dan air dingin kemudian uleni keduanya hingga rata dan setengah kalis.

- Tambahkan garam dan mentega, kembali uleni sampai kalis dan diamkan selama 15 menit.

- Adonan dibagi menjadi 12 bulatan adonan dadn diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

- Setelah mengembang, lubangi bagian tengahnya dengan jari hingga membentuk cincin.

- Siapkan minyak panas dalam wajan dengan api sedang.

- Masukkan adonan yang telah dilubangi ke dalam minyak panas sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan.

- Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

- Donat yang sudah jadi dapat ditabur gula bubuk atau coklat leleh sesuai dengan selera anda.

Cara yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan serta tidak mengandung bahan kimia menjadikan donat menjadi kue kesukaan semua kalangan terutama remaja. Anda dapat membuat sendiri donat dirumah untuk disajikan kepada keluarga atau merintis usaha rumahan. Resep membuat donat diatas adalah resep yang sederhana dan yang lebih penting adalah terjamin kesehatannya.