Resep Gulai Daging sapi

Bahan Bahan Resep Gulai Daging sapi

• 500 gram daging sapi has dalam
• 500 ml santan
• 2 batang serai
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 cm lengkuas, iris tebal
• 2 butir cengkeh
• minyak goreng untuk menumis
• garam, gula, dan merica secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabai merah (sesuai selera)
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdm ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt jintan, sangrai
• 1/2 sdt pala

Cara membuat :

1. Rebus daging sapi dalam 1 liter air sampai empuk. Angkat daging sapi, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam,  daun jeruk, dan cengkih. Aduk-aduk.
3. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.
4. Masukkan daging dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan santan mengental sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
5. Angkat. Hidangkan hangat dengan taburan bawang goreng.

Cara Membuat Terong Balado

Bahan:

4 bh terong ungu

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 cabe keriting
10 cabai merah besar
2 bh tomat
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian.
2. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
4. Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.

Semur Terong Ungu

Bahan-bahan

Terung ungu (belah 2, goreng sbntr)	200 gram
Bawang merah	5 siung
Bawang putih	1 siung
Merica	secukupnya
Kemiri	1/2 butir
Tomat	1/2 buah
Laos	secukupnya
Daun Salam	secukupnya
Air	200 ml
Kecap	secukupnya
Garam	secukupnya
Gula Pasir	secukupnya
MSG	secukupnya
Kaldu sapi bubuk	1 bungkus

---

Cara membuat

1

Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri.

---

2

Panaskan sdikit minyak, masukkan bumbu yg dihaluskan td dan rempah daun. (Daun Salam, laos) masak hingga bumbu Wangi dan matang,masukkan air, beri garam,gula, msg, kaldu sapi bubuk dan kecap.

---

3

Masukkan terong yg sdh dgoreng td, biarkan air mendidih dan sdikit menyusut.Setelah air menyusut, angkat dan sajikan.

Resep cara membuat nugget ayam renyah

Nugget adalah makanan yang dibuat dengan bahan utamanya yaitu daging kemudian dibentuk sesuai dengan keinginan. Bisa di kreasikan bahan utama mulai dari ayam, ikan, udang dan masih banyak yang lainnya. Tapi yang paling disukai dan populer adalah bahan dari daging ayam.

Resep Nugget Ayam - Ayo para hadirin, tingkatkan skil anda di dapur. bagi mbak-mbak yang belum tau bagaimana membuat nugget ayam sendiri. nih saya pandu bagaimana cara membuat nugget ayam yang renyah, enak dan spesial buat keluarga kalian. berikut resep nugget ayam spesial.

Resep cara membuat nugget ayam

Bahan nuggat ayam

1. daging ayam 500 gram
2. roti tawar 5 lembar tanpa pinggir
3. tepung roti 150 gram
4. telur 2 butir, kocok lepas
5. lada bubuk ½ sdt
6. bawang putih 5 siung, haluskan
7. garam 1 sdt
8. penyedap rasa ayam jika suka
9. air matang
10. minyak goreng

Cara membuat nugget ayam

1. Giling daging ayam tampa tulang sebanyak 500 gram, hingga halus. sisihkan
2. Haluskan bawang putih sebanyak 5 siung. sisihkan.
3. Rendam roti tawar dalam air hingga lunak. peras lalau campur dan aduk dengan daging ayam halus.
4. tambahkan juga bawang putih halus, lada bubuk, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
5. Olesi loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan secara merata adonan tersebut kedalam loyang.
6. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. lalu angkat dan tunggu hingga dingin.
7. Sambil menunggu adonan hingga dingin, Kocok lepas telur sebanyak 2 butir. lalu sisihkan
8. Setelah adonan dingin, potong dengan bentuk sesuai selera dan celupkan kedalam telur yang sudah dikocok. lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
9. Simpan nugget kedalam kulkas pendingin. agar lebih awet.

Cara penyajian nugget

1. Ambil nugget yang kita simpan didalam kulkas
2. Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang

Ulukutek Leunca(Resep Oncom Lencak

Bahan

Leunca 200 gr(bersihkan)

Oncom 150 gr(goreng sebentar)

Cabai merah 2 buah(diiris)

Cabai gendot(cabai hijau keriting) 4 buah(diiris)

Kemangi 1 genggam

Bawang daun 2 batang(potong2)

Bawang merah 4 buah

Bawang putih 2 siung

Kencur 1 ruas jari

Tomat ½ Buah(buang bijinya)

Daun salam & laos

Garam

Penyedap

Gula merah secukupnya

Air

Cara

Bawang merah + bawang putih + kencur dihaluskan sisihkan

Semua bumbu tumis dgn 4 sdm minyak sampai harum,tuangi air 200 ml,masukan leunca,oncom,garam,gula,penyedap aduk2 terakhir masukkan kemangi.

Resep Tumis Sambal Leunca Ikan Teri Petai /pete Pedas Enak

Resep Leunca/Lumay ini adalah resep blog kreasi masakan sendiri dan kebetulan suami menyukainya kalo dimasakin menu ini pastilah makannya lahap dan bisa nambah sampai 2 piring. Moga2 aja dengan Saya berbagi resep ini ibu2 dirumah yang suka dengan leunca/lumay ini bisa mempraktekannya untuk suami2 nya , selamat mencoba.

Bahan :

• 300 gr leunca,buang batangnya,cuci bersih
• 100 gr teri,rendam air panas,tiriskan,goreng kering
• 1 papan pete,kupas,belah 2 bagian
• Garam,gula dan bumbu penyedap secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah kecil

Cara membuat :

1. Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Tambahkan leunca, pete, garam, gula, bumbu penyedap secukupnya dan sedikit air.
2. Masak sampai air sisa sedikit baru masukan teri.Aduk2 sampai tercampur rata.Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Kipas Crispy

Olahan pisang yang praktis salah satunya adalah dengan digoreng. Untuk membuatnya lebih enak dan renyah, secara sederhana kita hanya membutuhkan adonan bahan pencelup dan baluran tepung roti sebelum digoreng. Karena baluran tepung roti ini, maka sering dinamakan juga dengan pisang goreng pasir. Untuk lebih lengkapnya seperti resep pisang goreng renyah di bawah ini.

RESEP PISANG GORENG RENYAH
Bahan :

• 10 buah pisang raja
• 150 gram tepung roti
• minyak untuk menggoreng

Pencelup :

• 200 gram tepung terigu
• 1 buah telur
• 150 ml air
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili

CARA MEMBUAT PISANG GORENG RENYAH :

1. Campur bahan pencelup dan aduk hingga adonan rata.
2. Keluarkan pisang dari kulitnya lalu potong berbentuk kipas, celupkan ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung roti hingga rata di seluruh permukaan pisang.
3. Goreng dengan minyak panas sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.