Resep sate kulit bumbu limau

Sate kulit bumbu limau

bahan:

• 200 gram kulit ayam (potong panjang)

• 200 gram usus ayam (potong panjang, belah)

• 1 sdt air jeruk nipis

• 1 sdt kapur sirih

• 5 bawang putih

• ½ sdm ketumbar

• 2 cm kunyit

• 3 jeruk limau (ambil airnya)

• garam

• tusuk sate

• kecap

cara membuat:

• lumuri usus ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih

• haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Beri sedikit air

• rendam kulit dan usus ayam dengan bumbu halus selama 20 menit

• tusuk kulit dan ususu berselang seling, bakar diatas bara api sambil sesekali diolesi bumbu halus dan kecap manis

• yummy!

Selamat mencoba :D